Ольга Уютная – Кулинария

КОНФЕТЫ ТРЮФЕЛЬ Молочный с Какао. Простой Классический Рецепт Шоколадного ТРЮФЕЛЯ. Рецепт: 300 г сухого молока 100 г сливочного масла 3 столовые ложки сахара 2 столовые ложки воды 2 столовые ложки какао В небольшой кастрюльке смешать воду, сахар и какао. Поставить на маленький огонь и при постоянном помешивании нагревать до полоного растворения сахара. Понемногу добавить сливочное масло и перемешать до однородности. …

ФИНСКИЙ СУП из Рыбы. Уха из Трески с овощами. Новый Рецепт Финской Ухи со сливками. Рецепт: 1 кг трески 1 морковь 1 луковица 4 картофелины 1/2 стебля лука-порея 1 столовая ложка муки 20 г зелени укропа 400 мл 10% сливок соль, перец. Рыбу вымыть, почистить, разрезать на 2 части и поместить в кастрюлю, залив 1,5 л холодной воды. Поставить на …

ВОЛШЕБНЫЙ ПИРОГ БОГЕМСКИЙ с Миндалем и Изюмом. Старинный РЕЦЕПТ из Книги 1892 года. Рецепт: 200 г сливочного масла 200 г сахара 200 г муки 8 яиц 100 г изюма 100 г миндаля Миндаль измельчить в блендере. Изюм залить кипятком , вымыть и обсушить. Желтки отделить от белков. Размягченное сливочное масло растереть добела. Добавить желтки и сахар. Снова все хорошо растереть. …

АППЕТИТНЫЕ ЖАРЕНЫЕ КАБАЧКИ с ЧЕСНОКОМ и Майонезом. Вкусная и простая острая закуска любима многими Рецепт: 1 небольшой кабачок 2-3 столовые ложки муки 2-3 зубчика чеснока майонез растительное масло для жарки соль по вкусу Кабачок очистить от кожуры и нарезать полукольцами. Каждый кусочек обвалять в муке и обжарить с двух сторон на раскаленной с растительным маслом сковороде. Переложить на блюдо и …

ВАРЕНЬЕ из СЛИВ – Пятиминутка. Самое Вкусное и Густое СЛИВОВОЕ ВАРЕНЬЕ без Косточек. Рецепт: 3 кг сливы 3 кг сахара Сливы перебрать, вымыть и разрезав на половинки, вынуть косточки. Половинки слив пересыпать сахаром и оставить на 6-8 часов, чтобы ягоды дали сок. Варить на маленьком огне после закипания 20 минут, снимая пену. Полностью остудить. Снова варить и остудить. Повторить 2-3 …

ОБАЛДЕННЫЕ МЯСНЫЕ ТЕФТЕЛИ в Томатном Соусе с Овощами на сковороде. Тефтели из Говядины с Тушеными Овощами. МЯСНЫЕ ТЕФТЕЛИ Рецепт на обед. Рецепт: 500 г говяжьего фарша 100 г белого хлеба 100 мл молока 1 яйцо 1 луковица 2 моркови 1 сладкий перец 1 кочан цветной капусты 300 г брюссельской капусты 1 столовая ложка растительного масла 2 столовые ложки муки 2 …

ВКУСНЕЙШИЙ ПИРОГ С РЫБОЙ – Рецепт. Рыбный Пирог из Дрожжевого Теста с Треской. Рецепт: 1000 г муки 0,5 л молока 7 желтков 30 г сахара 15 г соли 15 г сухих дрожжей 150 г сливочного масла ( маргарина) 1 кг трески зеленый лук укроп соль перец В подогретое до 30 – 40 С молоко положить соль, сахар, дрожжи, яичные желтки, …

Восхитительная тушеная говядина по-Русски – рецепт. Нежнейшая ГОВЯДИНА Тушеная в кастрюле. Рецепт : 300 г говядины 1 небольшая луковица 1/2 моркови 1 пучок петрушки 1 кусок ржаного хлеба 2 столовые ложки сметаны 1 стакан мясного бульона 1 столовая ложка муки соль перец растительное масло для жарки Говядину нарезать на широкие куски, отбить с двух сторон, посолить, поперчить , обвалять в …

Огурцы малосольные в пакете рецепт приготовления. Быстрые ХРУСТЯЩИЕ малосольные огурцы без Рассола. Рецепт: 500 г огурцов 3 зубчика чеснока 1 пучок укропа 1 чайная ложка соли Укроп и чеснок мелко нарезать. У огурцов с обоих сторон срезать кончики и положить их в целлофановый пакет. Туда же добавить чеснок, укроп и соль. Плотно завязать пакет и тщательно несколько раз встряхнуть. Убрать …

Как вкусно приготовить лучший картофель в тесте? Картофельный Пирог в Духовке. Рецепт: 500 г готового слоеного теста 800 г картофеля 500 г сметаны 25 г сливочного масла 1 столовая ложка муки 1 пучок зелени укропа щепотка мускатного ореха соль перец Картофель отварить в мундире, остудить, очистить и нарезать кружочками. Укроп измельчить. Тесто раскатать в пласт толщиной 3 мм и вырезать …