КОТЛЕТЫ С СЕКРЕТОМ. Таких Котлет Вы Никогда Не Пробовали

Сочные котлеты с секретом. Я уверена, что таких котлет вы никогда не пробовали!

Котлеты с секретом РЕЦЕПТ:
500 г фарша (свинина-говядина)
3 куска белого хлеба
1/2 стакана молока
1 луковица
1 яйцо
2 веточки укропа
200 г брынзы (или адыгейский сыр)
мука
растительное масло
соль
перец

Котлеты с секретом ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Хлеб без корочки замочить в молоке. Отжать и добавить к фаршу. Туда же отправить измельченный лук, мелко порубленный укроп и яйцо. Посолить, поперчить и перемешать. Нарезать брынзу на брусочки.
Сформировать из фарша лепешки и в середину положить кусочек брынзы. Сформировать котлетку и обвалять в муке.
Обжарить с обоих сторон на разогретом растительном масле до румяной корочки, добавить немного воды и томить под крышкой 10 минут.Котлеты с секретом готовы!
Приятного Аппетита!