Треска Запеченная с Молоком в Духовке. Рецепт Трески из Книги 1892 года

Представляю рецепт “Треска запеченная с молоком в духовке”. Этот Рецепт Трески из Книги 1892 года. Треска запеченная в духовке делается с молоком и картофелем. Треска запеченная с молоком в духовке обладает неповторимым вкусом. Треска в духовке готовится разными способами. Как приготовить треску с картофелем в молоке вы узнаете из этого простого старинного рецепта 1982 года.

Рецепт трески в духовке:
Выдать:
2 фун. (900 г) трески
10-15 картофелин
2 лож. зелени петрушки
2 стак. молока
5 яиц
1/4 фун. (110 г) масла. Треску кладут нарезанную тонкими кусочками в сотейник, перекладывают ее отварным, порезанным ломтиками, картофелем, посыпают рубленной зеленью и заливают молоком, разболтанным с яйцами и маслом, солят и ставят в печь (духовку), чтобы запеклось (минут на 40). Подают в том же сотейнике. К ней салат какой угодно.