ЛУЧШЕ ЧЕМ В ГОРОДЕ Переезд из города в деревню
Грибной соус из книги 1892 года. Простой рецепт грибного соуса из кулинарной книги 1892 года.
Выдать:
2 луковицы
1 ложка масла
1 ложка муки
1 стакан бульона
5-10 сухих (вареных) грибов
Поджарить рубленный лук в масле, прибавить муки, развести бульоном, в котором варились грибы, сами же грибы мелко изрубить или нашинковать смешать с соусом, посолить и хорошо прокипятить.
Приятного аппетита!