ЛУЧШЕ ЧЕМ В ГОРОДЕ Переезд из города в деревню
ГРЕЧНЕВИКИ Кондитерские из Гречневой муки. Старинный Рецепт из Книги 1892 года.
Рецепт:
8 яиц
3/4 фун. сахара
1/4 фун. гречневой муки
кардамон
корица
толченая гвоздика
8 желтков перетереть добела с сахаром. Прибавить немного толченой гвоздики, корицы и кардамона. Затем всыпать гречневую муку. Перемешать и, наконец, влить 8 взбитых белков. Тщательно перемешать. Печь в духовке в плоских формочках или на противне на перегаментной бумаге. Приятного аппетита!