ЛУЧШЕ ЧЕМ В ГОРОДЕ Переезд из города в деревню
Блины гурьевские на кефире. Рецепт из кулинарной книги 1892 года.
Блины гурьевские РЕЦЕПТ:
400 г муки
5 яиц
100 г сливочного масла
750 мл кефира (кислого молока)
соль
сахар
Блины гурьевские ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Белки взбить с половиной сахара.
Желтки взбить с солью и сахаром. Добавить к ним муку и, постепенно вливая кефир, хорошенько перемешать миксером. Добавить растопленное сливочное масло. Перемешать. Выпекать обычным способом. Блины гурьевские готовы.
Приятного Аппетита!