ЛУЧШЕ ЧЕМ В ГОРОДЕ Переезд из города в деревню
Сметанник с черносливом и грецкими орехами. Ореховый Торт со сметанным кремом и черносливом.
СМЕТАННИК с Черносливом и Орехами РЕЦЕПТ:
Для теста:
4 яйца
400 г сметаны
1,5 стак сахара
2 стак муки
2 ст. лож. какао
50 г грецких орехов
1 ч. лож. соды
Для крема:
500 г жирной сметаны
6 ст. лож. сахарной пудры
150-200 г чернослива
Для украшения:
орехи
чернослив
СМЕТАННИК с Черносливом и Орехами ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать один стакан муки с измельченными в блендере орехами и 1/2 чайной ложки соды. Второй стакан муки смешать с 2 столовыми ложками какао и оставшейся содой. Взбить яйца с сахаром и сметаной. Разделить массу на 2 равные части. К одной части добавить муку с какао, перемешать и выпекать на смазанной маслом форме в духовке при 180 С около 20 минут. Смешать ореховую муку с оставшейся массой. Выпекать аналогично первому коржу. Залить чернослив кипятком на 20 минут. Для крема взбить сметану и продолжая взбивать, понемногу добаить сахарную пудру. Остывшие коржи разрезать вдоль пополам. Собрать торт, чередуя шоколадные и ореховые коржи. Каждый корж промазать кремом и посыпать черносливом. На верхний корж вылить оставшийся крем и украсить половинками чернослива и измельченными орехами. СМЕТАННИК с Черносливом и Орехами готов. Приятного Аппетита!