ОБАЛДЕННЫЙ САЛАТ НА ЗИМУ ПОКОРЯЕТ СРАЗУ. Попробуйте! Это ШИКАРНОЕ ОБЪЕДЕНИЕ!

Приготовьте Обалденный салат на зиму с помидорами и перцем. Покоряет сразу. Попробуйте сделать такой перец с помидорами! Это шикарное объедение для всей семьи!

Салат Зимний Помидорка с перцем Рецепт:
перец болгарский – 800 гр
помидоры – 1 кг
лук – 400 гр
чеснок – 4 дольки
соль – 1 чайная ложка
сахар – 2 столовых ложки
масло подсолнечное нерафинированное – 6 столовых ложек
уксус 9% – 1 столовая ложка

Салат Зимний Помидорка с перцем Приготовление:
Мелко нарезать лук, #помидоры, болгарский перец. Чеснок измельчить ножом или прессом. Налить в сковороду маслом 3 столовых ложки. Выложить лук и пассеровать на малом огне до прозрачности, следя, чтобы не темнел. Как только лук станет прозрачным, переложить его в кастрюлю. Туда и же положить помидоры и перец. Добавить соль и сахар. Довести салат до кипения на сильном огне. Добавить чеснок. Затем убавить огонь и томить 30 минут до готовности. Потом добавить 1 столовую ложку уксуса и прокипятить 2 минуты. Затем разложить салат по стерилизованным банкам. В каждую банку добавить сверху 1 столовую ложку нерафинированного подсолнечного масла. Поставить на сутки в теплое место, чтобы #салат остывал постепенно. После этого салат готов. Хранить банки можно без холодильника. Получается салата примерно 2,5 банки ёмкостью 700 мл.
Приятного аппетита!