ЛУЧШЕ ЧЕМ В ГОРОДЕ Переезд из города в деревню
Морковные котлеты Рецепт. Овощные котлеты из моркови с манкой. Невероятно вкусно и полезно!
Морковные котлеты РЕЦЕПТ:
600 г свежей моркови
1 яйцо
2 столовые ложки манки
2 столовые ложки муки
1 столовая ложка сахара
1/2 чайной ложки соли
1/2 стакана воды
растительное масло
Морковные котлеты ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Морковь натереть на мелкой терке. Выложить на сковороду, добавить сахар и воду. Тушить под крышкой, помешивая, до мягкости и испарения воды. Переложить морковь в миску, добавить соль, яйцо и манку. Тщательно перемешать. Оставить на 30 минут, чтобы морковь остыла и манка набухла. Разделить морковную массу на 6 частей. Скатать шарики и, слегка приплюснув, обвалять их с обоих сторон в муке. Обжаривать на раскаленном растительном масле с двух сторон по 4-5 минут. Морковные котлеты готовы. Подать на стол со сметаной.
Приятного Аппетита!