ГРИБНОЕ РАГУ С КАРТОФЕЛЕМ. Вкуснейшие Грибы с Овощами и Сыром

Бесподобное Грибное Рагу с Картофелем. Вкуснейшие Грибы с Овощами и Сыром на ужин. Очень Вкусный и Сытный Рецепт.

Рецепт:
700 г картофеля
2 моркови
300 г лука – порея
200 г вареных грибов
2 луковицы
3 ст. лож. оливкого масла
150 г сыра
20 г укропа
соль
черный молотый перец

Очищенный картофель и морковь нарезать на дольки, лук – чертвертькольцами, сыр – небольшими кубиками, а лук – порей колечками. На большой сковороде с разогретым оливковым маслом обжаривать картофель в течении 7 минут, немного посолив. Затем добавить морковь и продолжать жарить. Одновременно на другой сковороде с оливковым маслом обжарить нарезанные луковицы до золотистого цвета, добавить лук – порей и жарить, помешивая. Добавить грибы и жарить ещё 10 минут. Грибы с луком переложить к картофелю. Перемешать, посолить, поперчить. Высыпать сыр кубиками, накрыть крышкой и держать на малом огне, пока сыр не расплавится. Приятного аппетита!